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丁酸鈉(NaB)是正丁酸的鈉鹽,是一種有機(jī)化合物,分子式為CH3CH2CH2COONa,相對(duì)分子質(zhì)量為110.09,自燃溫度425.0℃,熔點(diǎn)250.0~253.0℃。一般呈白色至類白色,為可吸濕性的粉末,似絨毛狀,具有特殊的奶酪酸敗樣氣味,易溶于水,水溶液pH呈堿性,對(duì)光和熱穩(wěn)定。丁酸鈉在動(dòng)物體內(nèi)離解為丁酸根(C4H7O2-)和鈉離子(Na+)。丁酸是短鏈脂肪酸的一種,有水、脂兩親的特性,其中更偏重于親脂,它在pH為4~6時(shí),不易分解。以下是有關(guān)丁酸鈉的性質(zhì)、用途、制法和安全信息的介紹:
性質(zhì):
- 外觀:丁酸鈉以無(wú)色或白色結(jié)晶或粉末形式存在。
- 溶解性:丁酸鈉在水中溶解度較高,可溶于乙醇和醚等有機(jī)溶劑。
- 酸堿性:丁酸鈉呈堿性,可以與酸反應(yīng)生成相應(yīng)的鹽類。
用途:
- 工業(yè)用途:丁酸鈉可用作酸堿中和劑,用于調(diào)節(jié) pH 值。也可用作催化劑和涂料中的溶劑。
- 食品添加劑:丁酸鈉是一種食品酸味調(diào)節(jié)劑,用于碳酸飲料、果汁、罐頭等食品中,以增加酸度和酸味。
- 醫(yī)藥應(yīng)用:丁酸鈉可以用于合成醫(yī)藥原料。
產(chǎn)品名:丁酸鈉
英文名:Sodium butyrate
別 名:正丁酸鈉、丁酸鈉鹽、包被丁酸鈉
化學(xué)式:C4H7O2Na
分子量:110.087
CAS登錄號(hào):156-54-7
EINECS登錄號(hào):205-857-6
熔 點(diǎn):250-253 ℃
沸 點(diǎn):164.3°C
閃 點(diǎn):69.7°C
水溶性:易溶于水和乙醇
密 度:0.96 g/cm3
外 觀:白色結(jié)晶粉末
穩(wěn)定性:穩(wěn)定。與強(qiáng)酸不相容
【功 能】:
1、維護(hù)胃腸道內(nèi)有益微生物菌叢 丁酸透過(guò)細(xì)胞膜抑制有害菌生長(zhǎng),促進(jìn)胃腸道內(nèi)有益菌的生長(zhǎng),使胃腸道微生態(tài)處于正平衡。
2、為腸道細(xì)胞提供快速能量來(lái)源 丁酸是腸細(xì)胞偏愛(ài)的能量,丁酸鈉在腸腔內(nèi)吸收,通過(guò)氧化可快速為腸道上皮細(xì)胞提供能量。
3、促進(jìn)胃腸道細(xì)胞的增殖和成熟 幼年動(dòng)物消化道不完善,小腸絨毛和隱窩發(fā)育不成熟,且消化酶分泌不夠,導(dǎo)致幼年動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)素吸收能力差。試驗(yàn)證明,丁酸鈉是提高腸絨毛增殖和隱窩增深的激活劑,可擴(kuò)大腸吸收面積。
4、對(duì)動(dòng)物生產(chǎn)性能的影響 丁酸鈉可以提高采食量、飼料報(bào)酬和日增重。增強(qiáng)動(dòng)物健康水平。減少腹瀉和死亡率。
5、影響糖類和脂類的代謝
6、促進(jìn)非特異性免疫系統(tǒng)和特異性免疫系統(tǒng)功能
7、特殊氣味對(duì)幼豬具有很強(qiáng)的誘食性,可作為一種誘食劑;可添加于各種飼料以提高日增重、采
食量、飼料轉(zhuǎn)化率、提高經(jīng)濟(jì)效益
安全信息:
- 丁酸鈉無(wú)毒,一般沒(méi)有明顯的危害性。
- 接觸皮膚或眼睛時(shí),應(yīng)立即用水沖洗。
- 在操作過(guò)程中,注意避免吸入氣體或粉塵。
- 如誤服或發(fā)生不適,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)并帶上化合物的容器或標(biāo)簽。